こけしのパン日記

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桜色のあん食パン🌸

鮮やかな桜カラー生地に甘い粒あんを巻き込んだあん食パンを焼きました🍞
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バター醤油のコーンマヨパン🌻ひまわりver.

旬のとうもろこしを使ったひまわりの形のコーンマヨパンを焼きました🌞
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栗とアーモンドのセーグルバトン🌰

ライ麦生地に栗とアーモンドを詰め込んだバトンパンを焼きました🥖✨
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パンチでつないで焼く高加水食パン。山食🍞【加水率87%】

高加水生地をパンチでつないで加水率87%の山食を焼きました✨
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レーズン酵母で焼く高加水食パン。角食🍞【加水率87%】

レーズン酵母の元種を使って加水率87%の角食を焼きました🤗
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3種の果実のセーグルフリュイ🍓宝石箱みたいなライ麦パン💎

ドライフルーツとナッツをギュッと詰め込んだライ麦パンを焼きました🥖
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切り株みたいな黒糖ロール🌀黒糖折り込みシートで。

ぐるぐる渦巻き模様の『切り株みたいな黒糖ロール』を焼きました🌳
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クッペとカンパーニュ🥖ハード系の練習日。

ハードブレッドの練習にクッペとカンパーニュを焼きました✨
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ライ麦ベーコンエピ🌾ハサミの入れ方で『穂』が変わる✂

フライドオニオン入りのおつまみにぴったりなベーコンエピで焼き比べをしてみました♬
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いちごショートなカップパン🍰

いちごと生クリームたっぷりの編み込みカップパンを焼きました💕