こけし

こけしのパン日記

大好きなこだわりのレーズンパン🍇

ジューシーなレーズンをたっぷり詰め込んだこだわりのレーズンパンを焼きました✨
こけしのパン日記

桜色のあん食パン🌸

鮮やかな桜カラー生地に甘い粒あんを巻き込んだあん食パンを焼きました🍞
パンレシピ

【パンレシピ】めくるめくる♡あんバターフレーキー《折りこみなしver.》

ホクッと甘いあんこの層に、サクッとじんわりバターが染みた『あんバターフレーキー』を作りました。
こけしのパン日記

バター醤油のコーンマヨパン🌻ひまわりver.

旬のとうもろこしを使ったひまわりの形のコーンマヨパンを焼きました🌞
パンの知識

【夏のパン作り】過発酵を防いで美味しくパンを焼くコツは?

「過発酵」「生地ダレ」などの失敗が起こりやすい暑い夏でも、美味しくパンを作るためのポイントをご紹介します📝
こけしのパン日記

栗とアーモンドのセーグルバトン🌰

ライ麦生地に栗とアーモンドを詰め込んだバトンパンを焼きました🥖✨
こけしのパン日記

パンチでつないで焼く高加水食パン。山食🍞【加水率87%】

高加水生地をパンチでつないで加水率87%の山食を焼きました✨
パンレシピ

【パンレシピ】バター醤油のコーンマヨパン

お祭りの「焼きとうもろこし」をイメージした『バター醤油のコーンマヨパン』を作りました♪
こけしのパン日記

レーズン酵母で焼く高加水食パン。角食🍞【加水率87%】

レーズン酵母の元種を使って加水率87%の角食を焼きました🤗
こけしのパン日記

3種の果実のセーグルフリュイ🍓宝石箱みたいなライ麦パン💎

ドライフルーツとナッツをギュッと詰め込んだライ麦パンを焼きました🥖