各SNSにパン載せてます♪遊びに来てね～
こんにちは。こけしです♬
ベーグル研究に勤しむわたくし。
粉の種類や水分量、酵母の種類に焼成時間…etc📝
楽しい～～🤗💕
おいしい～～😋✨
こんなHappyな研究があってもいいのかと思うくらい楽しんでおります(`･ω･´)b
そんなわけで焼きました🥯
真っ白なお肌の『マンゴーココベーグル』です🤍
フィリングは
【マンゴー×カシューナッツ×クリームチーズ】🥭
クリームチーズのやさしい酸味とトロっとした甘いマンゴーで甘酸っぱい味わい😊
カシューナッツのカリっと食感がいいアクセントになっています♪
☟こんな感じにぎっしりです👀
トッピングには【ココナッツ】を散りばめています🥥
香ばしいサクサク食感と南国感をUPしてみました🏝
うん。ほんのり焼き色がついて絶妙な焼き加減🤭
『マンゴーココベーグル』はフラガールをイメージしてみましたよ～👩🌺
南国のフラガールはかわいい髪飾りをつけている気がする…
よし！おでこにマンゴーをペタッと✋✨
（単純🤣笑）
フラガールっぽく見える🙄?？笑
結構可愛く仕上がったので自分的には大満足です( *´艸｀)💗
厚みがある「ふかもっち」な食感のベーグルは
しっとり柔らかくて、ベーグルらしいモチっとした引きがあります♪😆
冷やしても全然パサつかないし硬くなりませんよ👌💓
この生地でずっと思い描いてたbestなバランスを見つけた気がします😳✨
この瞬間があるからレシピ作りがやめられないのよねぇ😉📝
早くなってきた日暮れや遅くなってきた夜明け。
朝の涼しさも少しずつ戻ってきて夏の終わりを感じています😌🎐
頭の中では既に秋パンのアイデアがぐるぐると渦巻きながらも、まだ残暑が続く毎日。
真っ白でかわいい南国ベーグルは夏感たっぷりでとっても美味しかったです🥯🌴✨
ブログ村ランキング参加中！
クリックして応援してね～
にほんブログ村
☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい！」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
もちろんコメントやご質問は大歓迎です♪
コメント