こけし

パンレシピ

【パンレシピ】~手ごねで作る~フランスの伝統菓子トロペジェンヌ

バターが香るふんわりとしたブリオッシュに、オレンジ風味のなめらかなクリームをサンドしたトロペジェンヌを作りました(動画有り)。
パンレシピ

【パンレシピ】揚げずに簡単♪もちもちスティック焼きカレーパン

外はサックサク、中はふんわりもちっと食感が美味しい焼きカレーパンを作りました(1分半でわかる成形動画付き)
パンレシピ

【パンレシピ】桜あんと抹茶のくるくるクランブルパン

桜あんをくるくると巻いた抹茶生地に、サクサクの桜葉クランブルをトッピングした春にピッタリなパンを作りました。(成形動画付き)
雑記帳

牛乳からモッツァレラチーズが作れる!?初挑戦した結果・・・

低温殺菌牛乳とお酢でモッツァレラチーズ作りに初挑戦しました。
パンレシピ

【パンレシピ】トルコのベーグル!ゴマたっぷりシミット

ベーグルのような形をしたトルコのパン、「シミット」のレシピです(成形動画付き)。
パンレシピ

【パンレシピ】春爛漫✿桜とよもぎのあんメロンパン

桜葉あんを包んだよもぎ生地に、桜風味のクッキーを乗せて焼き上げた春らしいメロンパンを作りました。(成形動画付き)
パンレシピ

【パンレシピ】フランスパンを簡単アレンジ♪メープルボストックでパンを2度楽しもう!

余ったフランスパンを、オシャレなフランスの菓子パン「ボストック」に変身させるアレンジレシピのご紹介です。
テーブルブレッド

【パンレシピ】米粉入りころころプレッツェル

米粉を使ったもっちりソフト食感の、ころころした見た目がかわいいプレッツェルのレシピです。
パンの知識

WILTON ジャンボマフィンパンはパン作りにも大活躍のマフィン型!(レビューとレシピ紹介)

普通のマフィン型より幅も高さも一回り大きく、パン作りに大活躍なWILTON ジャンボマフィンパンをレビュー。
パンレシピ

【パンレシピ】バラ成形で可愛く!たっぷりたまごとハムの惣菜パン~オーバーナイト製法~

たっぷりのたまごサラダとハムを入れて、かわいいバラの形に成形した惣菜パンをオーバーナイト製法で作りました。(レシピ動画付き)