各SNSにパン載せてます♪遊びに来てね～
こんにちは。こけしです♫
みなさんは流行りものには敏感ですか😏？？
話題になっている食べ物はすぐに食べたい！っなんて人もいらっしゃいますよね✨
『シュプリームクロワッサン（ニューヨークロール）』
2023年の初め頃に流行り始めたスイーツのような？パンのような？渦巻き型のクロワッサンです🥐
聞いたことある方も多いのでは😊
かく言うわたしは聞いたことはあるものの、食べたことはありません🙅🏻♀️
なぜこのクロワッサンのお話をしているかというと・・・
切り株パンを焼こうと思った時に思い出したんです🤔💡
切り株パンに似たこのクロワッサンを！！
というわけで、『シュプリームクロワッサン風切り株パン』を焼きました🌀💗
セルクルで焼いた丸太のような形に、上からチョコ掛け🌳🍫
結構それっぽくなってる～～👀✨
中は手作りのチョコシートを折りこみました🙌
ちょっとビターなチョコシートで、細かく折り込んでもしっかり色が出るような配合にしています🖤
☟横からツンっと押したら転がります👈🏻笑
そこにチョコレートをたらりん。
わたしの好きなホワイトチョコと、夫の好きなビターチョコをかけてみました♫
☟ホワイトチョコにはピスタチオ💚
☟ビターチョコにはアーモンドダイス🧡
（味優先でコーティングチョコじゃなくてクーベルチュールに。なので仕上がりがちょっと雑🙈）
今回は３つ折り3回で薄く細かく折り込みましたよ～
一応シュプリームクロワッサン風なのでね🤗🥐
たくさん層になっていたほうがそれっぽいかなと♫
スパッと切った後の断面見るの大好きです😆達成感がありますよね💗
平焼きにしたのでサクッと軽い食感のクラスト♪
わたしは切り株パンは薄～く剥がして食べます👍✨
中はふんわりしっとり💕
細かい層だけど濃厚なチョコシートなので、チョコの香りでいっぱいです🍫
甘～いホワイトチョコと、巻き込んだビターなチョコのバランスがいい感じ(`･ω･´)b💞
切り株パンといえば、周りをグルっとチョココーティング＆アーモンドで切り株のような見た目に仕上げるのが一般的。
でもたまには気分を変えてこんな感じに仕上げるのもアリかも😆
たらっと溶けたチョコレートも可愛いし、チョコの種類を変えてカラフルに並べれば本当にシュプリームクロワッサンみたいに👀💗
最近Instagramでも切り株パンを見る機会が増えてきて、「冬だなぁ⛄クリスマスだなぁ🎅」ってウキウキしてきます😍
そろそろシュトーレンも焼かないと🎄♪
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい！」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
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