各SNSにパン載せてます♪遊びに来てね～
こんにちは。こけしです😊
今年は早くも梅雨入り☔
洗濯物が乾かない日々も困りものですが、この後にやってくる猛暑に今から震えています😱
年々暑さが増してきて・・・
いつか太陽の日で焼けた石の上で、パンも焼けるんじゃないかって思うくらい🌞笑
冗談はさておき、今日は手のひらサイズの『プチカンパーニュ』を焼きました🥖
かわいい模様もつけてみましたよ～🌸
ライ麦を入れた生地は酸味がきいていて、しっとりもっちり😊
そこにミックスナッツとレーズンを混ぜこんでいます♪
そして、メインは真ん中にたっぷり入れた手作りクリームチーズです🧀✨
「ライ麦＋ナッツ＆レーズン＋クリームチーズ」至福の組み合わせ( *´艸｀)💕
先日作り方をご紹介したこのチーズのいいところは、牛乳1Lでたくさんできることです🥛❣
正直、クリームチーズってそんなに安くないんですよねぇ😭
でもパンのフィリングには結構な量を使いますし💦
なのでこのチーズのレシピはわたしの救世主📝
だってかなり格安なんだもん😏笑
気兼ねなくたっぷりパンに詰め込んじゃってます🤗
ぎっしり詰め込んでも後味さっぱり。
濃厚だけど、くどくない点もお気に入りポイントです👌
そして、また夫がわたしのパンに名前をつけました。
「しいたけパン」
いや、分かるけども🤣笑
しいたけをお鍋とか煮物に入れるとき、味を染み込みやすくするためにやってるあのお花の飾り切りね🍄🌸
おしゃれに入れたつもりのクープも、彼にはしいたけに見えたようです😂
形と模様を変えたバージョンも作ってみました(/・ω・)/
ちょっと変えるだけで表情が全然ちがいますよね😉
最近自分用に焼くパンは、いろいろ変化をつけて楽しんでみています♪
ナッツのカリッとした食感やレーズンの甘み。
噛めば噛むほど香ばしい生地。
ミルク感とほどよい酸味のクリームチーズ。
口の中が忙しくて楽しくて🤭💕
ひと口でたくさんの美味しさを楽しめる贅沢なパンになりました🥖✨
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい！」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
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