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こんにちは。こけしです😊
最近折りこみシートを手作りするのにハマってます♪
今日はコーヒーの折りこみシートで、大人なお味のコーヒーフレーキーを作りました☕
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どこらへんが大人かって😏??
ふっふっふ・・・
実は折りこみシートにラム酒を使っているんです🍷✨
ほろ苦いコーヒーにほんのりラム酒の香り。
甘酸っぱいレーズンをはさんでバランスを取ってみました🍇
ちょっとお子様には早いかなぁ( *´艸`)💗
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これは二次発酵前の写真。
けっこういい感じに折り込めたのではないでしょうか👍✨
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/05/4b6002880ea582cde1dccb19693212b2-819x1024.jpg)
型はお気に入りのWILTONのマフィン型です。
とってもボリューミーに焼けるのでパン焼きにおすすめのサイズ感ですよ♪
気になる!という方はこちらを見てくださいね↓
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2022/03/2b8c561f34d6dc4037466ecb482ef3b7-160x90.jpg)
WILTON ジャンボマフィンパンはパン作りにも大活躍のマフィン型!(レビューとレシピ紹介)
普通のマフィン型より幅も高さも一回り大きく、パン作りに大活躍なWILTON ジャンボマフィンパンをレビュー。
トップにはトッピングシュガーをぱらぱら。
きらきらしておしゃれでしょ😉💗笑
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/05/59a6e880f364c5b057348012c06180eb-819x1024.jpg)
もちろん1枚1枚ペロンとはがして食べましたよ~
細かい層をめくるたびにコーヒーとラム酒がふわって香るの😲‼
これには作った自分もびっくり(笑)
時折現れるレーズンとカリッとしたお砂糖が、ほろ苦いフレーキーに甘さをプラスしてくれます😊
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/05/86e3cc70e7d42326fece1b22c5f845e3-819x1024.jpg)
次はどんな折り込みパンを作ろうかなぁ🤔✨
折りこみシートのレシピも増やしていきたいところです🥰
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/05/8428b4741651e23390b5cf6b315ddbe5-819x1024.jpg)
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい!」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
もちろんコメントやご質問は大歓迎です♪
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コメント
これ、是非つくりたいです!!が こちらのレシピは、ありませんか(ToT)??
さやかさんコメントありがとうございます😊
このパンはレシピ掲載しておりません💦
涼しくなって折り込みパンが作りやすい季節になったら、
この折り込みシートもレシピ公開しようと考えています。
すぐにお応えできずすみませんが、お待ちいただけたら嬉しいです🤗