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こんにちは。こけしです😊
プレッツェルもベーグルも大好きなわたし。
InstagramやTwitterを見てくださっている方はご存じかと思います🤗
（頻繁に焼きがちだからね💕笑）
大好きな2つのパンがくっついた最高のハイブリッドパン『プレッツェルベーグル』を焼きました🥯
香ばしいパリッとしたプレッツェルと、むぎゅもちっとしたベーグルとの、いいとこ取りをしたパンです(＾＾)v
プレッツェルソルトをかけるのが定番なんですが、今日はワッフルシュガーも一緒にかけて甘じょっぱく仕上げてみましたよ～♪
プレッツェルベーグルといえばこのかっこいいビジュアル✨
茶色のクラストに白いクープのコントラストが惚れ惚れしちゃいます😍
今日は４種類とも別のクープを入れてみました～
↓葉っぱの模様🍃
↓太陽の模様🌞
↓プレッツェルベーグルといえばこれかな？定番の模様✨
↓輪っか模様○
生地の水分量が少ないのでクープが入れやすくて、いろんな模様を描くのも簡単😉
思い切って深めにクープを入れるのが、きれいな白い模様を出すポイントですよ♬
表面にそーっと入れるだけだと、かすり傷がつく程度になっちゃうかも😂
上の写真の模様も参考にしていただけたら嬉しいです🥰
今日のプレッツェルベーグルの美味しいところ☟♡
ワッフルシュガーが溶けた部分がじゅわ～😳
残った部分はシャリシャリしてます( *´艸｀)
甘々なワッフルシュガーとプレッツェルソルトの塩気がクセになる！
ハマっちゃいそう～💗
見た目もかわいくてお洒落な感じ👀✨
我が家で定番化しそうなトッピングを発見です👌
飾りクープも、甘じょっぱトッピングもぜひ試してみてくださいね～😄
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい！」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
もちろんコメントやご質問は大歓迎です♪
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