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どうも。こけしです。
今回は卵白を使わずに、電子レンジで作れるいちごジャムの折りこみシートのレシピをご紹介します。
お家で簡単に手に入る材料で、手軽に作れるレシピです♪

こけし
ピンク色がかわいくて、しっかりいちご味~
このシートを使ったレシピはコチラ☟
材料
※縦20cm横15cmのシート一枚分(必要なサイズに伸ばして使って下さい)
- いちごジャム 100g
- 強力粉
10g
- コーンスターチ 10g
- 無塩バター
10g
- 牛乳 30g

作り方
~下準備~
- バターを常温に戻す
1)コーンスターチと強力粉をふるいにかける。
2)耐熱ボウルにジャムと牛乳を入れて混ぜる。
3)ふるった粉類を入れて混ぜる。
4)ラップをせずに500wで1分15秒チンする。
5)よく混ぜ、さらに30秒チンする。
6)ポテッとする硬さになるまで5)を繰り返す。
7)無塩バターを加えて、溶かしながらよく混ぜる。

こけし
ツヤが出て、触ってもくっつかないくらいが目安よ~

8)ラップを広げ、真ん中にシート生地を置く。
9)作りたいシートのサイズに合わせてラップを折りたたむ。

こけし
あらかじめラップで形を作っておくときれいな形にできる!
10)ラップ越しに麺棒で生地を広げる。
11)冷蔵庫で1時間以上冷やす。

12)完成☆

こけし
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ここまで読んでいただき、ありがとうございました!
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