各SNSにパン載せてます♪遊びに来てね~
こんにちは。こけしです🤗
近頃おサボりしておりましたカンパーニュの練習。
再開しました~~😆✨
きっかけは夫のひとこと。
「久しぶりにカンパーニュが食べたい!」
言われてハッとしました😲
気づけば1ヶ月以上焼いていないことに・・・
あか~ん😱‼
練習再開です💪🏻🔥
そして焼き上がったのがこちらの『グラハムカンパーニュ』
ライ麦サワー種で作った粗挽き全粒粉入りのカンパーニュです😊
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/11/46043ac1373acfb71a310cea78db83f3-1024x576.jpg)
焼きたてのいい香りにルンルン💃🏻♪
これこれ~!
香ばしいこの匂いがたまらないです( *´艸`)
久しぶりに作ったにしてはガパッと大きく開いてくれたかな😉
…ん?
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/11/fe4b9ac340d82f18dafb15cf10741994-1024x1024.jpg)
・・・・ん~~🙄??
なんかおでこの部分にグラサンかけてるし😎!!笑
クープ入れの感覚忘れてる~~😂
完全に二度切りかためらい傷か分かりませんが、やらかしてますね🙈💕
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/11/2f0a3efc7e70fc10d02fef7fe4ef7505-1024x1024.jpg)
気泡はいい感じです👀✨
クラストはパリっと、クラムは柔らかくてしっとりもっちり。
成形ミスの大穴も見当たりません👌
ちょっと成形するとき「あれ?どんな感じだったっけ?」ってなったので焦りましたよ~😅
サワー種の酸味とグラハム粉のプチプチした食感が病みつきになります🤭♪
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/11/140431535f83a18395dbc8196aa00270-1024x576.jpg)
「継続は力なり」
少しの間おサボりしてしまったわたしのなまけ心が、このグラサンに現れていますね🫣
他にも焼きたいパンがたっくさんあるので、毎日とは言いませんが週一くらいのペースで練習を再開したいと思います🤗
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/11/66b13848f2cb0453faecf2237639b5c8-1024x576.jpg)
ブログ村ランキング参加中!
クリックして応援してね~
![にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ](https://b.blogmura.com/food/pan/88_31.gif)
にほんブログ村
![](https://kokeshiroblog.com/wp-content/uploads/2023/04/a3d277b961f31cd6e381001271cfe891-e1681365705377.png)
☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい!」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
もちろんコメントやご質問は大歓迎です♪
コメント