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こんにちは。こけしです😊
いつもはコーヒーか紅茶だけど、今日はお茶に合うおやつパンが食べたいなぁ🍵
ということで、『よもぎあんこベーグル』を焼きましたよ～🥯
よもぎ生地にたっぷりのけしの実をトッピング。
あんぱんみたいなベーグルです🤗
あんこ準備万端、いざ巻き込む！というときに気づいたんです・・・
「あれ？コレあんこの量多すぎじゃない？💦」って(笑)
なんとか全部きれいに巻きこめてひと安心です😂♡
カットすれば断面にぐるぐるあんこが登場🌀
巻き込める量の限界まで詰め込みました(/・ω・)/✨
なかなか萌え断なベーグルになったんじゃない？😏💕
焼く前はまるでよもぎ餅みたいでした😳
かわいかったのでパシャパシャ📷✨
焼いた後もとても鮮やかな渋い緑色に仕上がるのが、よもぎパンの好きなところです💚
よもぎ生地でもしっかりツヤピカに✨
うむうむ、よいツヤだ。大満足ですよ( *´艸｀)♬
あえて、ほんのり焼き色がつくくらい焼くとかっこいいかなと。
ツヤ感もUPするし、クラストもパリッとします😊
↓吸い込まれそうな穴ですね～👀
薄皮でパリッとしたクラストに、お餅のようなもっちもちのクラム。
ほろ苦いよもぎにあま～い粒あん。
もう和菓子みたいですね🍵💕
最高にお茶に合うベーグルは三時のおやつにぴったりでした🕒✨
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
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