ストックホルム成形でカスタードシナモンロール💛


こんにちは。こけしです♡

暑くなってきましたが、我が家のキッチンはとても涼しい!
まだまだ折り込みパンも余裕で楽しめます😊
(冬は極寒だけどね⛄笑)

今日は大好きなシナモンロールをちょっとアレンジ✨
手作りカスタードシートを折り込んで『カスタードシナモンロール』を作りました😏💛


シナモンロールってたくさん成形方法があります!
私が知っているだけでも5種類くらいはあるかな🤔?

定番はやっぱり渦巻き模様🌀
よく見るアイシングがたっぷりかかっているタイプです。

今日の成形は『ストックホルム成形』といいます🙌
このぐるぐるした毛糸玉みたいな感じがかわいいですよね🥰


並べるだけでなんとなくおしゃれ感が( *´艸`)💗
シナモンロールの本場スウェーデンでも人気の成形みたいですよ!

この成形はバランスをとるのが難しい💦
まだまだわたしも練習中です😂


アイシングも好きですが、模様がかわいいので今日はワッフルシュガーをトッピング☆

甘いカスタードにシナモンの香り。
そこにカリッとしたシュガーが最高~(`・ω・´)b✨

コロコロっと小さめに焼いたので何個でも食べられちゃいます😋♬

今度はフィンランドで主流のシナモンロールの成形もご紹介しますね♪
あの形も特徴的でかわいいのよね~🤭💕


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☆読んでくださっている方へ

「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。

パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。

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