ハードブレッド

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【パンレシピ】~ブルスケッタにおすすめ~ライ麦香る山型ハードブレッド

「ブルスケッタにピッタリのパンを」というコンセプトのハードブレッドのレシピです。ライ麦粉配合のフランスパン生地をパウンドケーキ型に入れて焼き上げています。
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【パンレシピ】~大人のミルクフランス~ラムレーズンバタークリームクッペ(ライ麦粉配合)

ライ麦粉を使ったしっとりモチモチクッペに、クリームチーズでさわやかに仕上げたラムレーズンバタークリームを挟んだ大人のミルクフランスを作りました。
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【パンレシピ】〜ライ麦&全粒粉入り〜はちみつ生姜とくるみのハードブレッド

【かわいいキノコ型のパン】リスドォルに全粒粉とライ麦粉を配合した生地で、小麦の風味豊かなシャンピニオンを作りました。
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【パンレシピ】キノコ型のフランスパン・シャンピニオン

パリッとめくれあがった傘が特徴的なキノコ形のフランスパン『シャンピニオン』を作りました。
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【パンレシピ】くるみとレーズンの全粒粉プチパン

全粒粉を使った生地にくるみとレーズンをたっぷり入れた香ばしいプチパンを作りました。