各SNSにパン載せてます♪遊びに来てね～
こんにちは。こけしです🤗
最近ブログが更新できてなくてすみません🙇♀️💦
フリーランスでいろいろなお仕事をしているんですが、自分の中の一大決心の準備で忙しくて💦
それも含めて、５月か６月頃にはいつもブログを読んでくれてる方に喜んでもらえるようなご報告ができるかなと思ってます🗣️✨
それはさておき、忙しいながらもパンを焼く手は止めない私。
これが癒しなので！！
今回は過去最高傑作の酵母スコーンを生み出してしまった喜びに、ついついブログを書いてしまいました( ..)φ💕
☟今回完成したスコーンがこちら！！
パイスコーンを作ってみたり、しっとりふんわりタイプのスコーンを作ってみたり・・・
いろいろ作ってみて、すごく美味しいんだけど、なんか物足りなさを感じていたんです🥲
あっちが立てば、こっちが立たない。
コレじゃないの！パイスコーンとしっとりふんわりスコーンの良いとこどりをしたいの！！
試作を重ねて約１年。やっと「コレ！！」っていうのが出来ました～～～💖💖💖
長かったなぁ。頑張りました💪🔥
層みたいになってるの見えますか？？
パイスコーンみたいにくっきりはしてないんですけど、細かく層が入っています。
これが口に入れたときにサクホロッ👄
パイみたいだけどバリバリしないからパイじゃないです🥧🙅♀️
☟トップもパリッと薄くて、質感がパイっぽい感じがします✨
でも中はふんわりしっとり食感😆🩷
なんとも不思議( *´艸｀)💓
良いとこどりのパイスコーンが完成しました♬
すっっごく嬉しいです✨
まだまだ風味を増したりとか、クオリティはどんどん高められると思います！
ここをゴールにしないで『もっと最高』を作るぞーー💪🔥
とりあえず、手作り苺ジャムをたっぷり乗せて🍓コーヒーを淹れて☕
喜びを噛みしめながらおやつに頂きました🍴♡
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☆読んでくださっている方へ
「こけしのパン日記」はわたしが焼きたいパンを焼いて、パンのことを好きなだけ語るカテゴリーです。
パン作りの練習などで自由に焼いているので、基本的にレシピはありません。
「レシピにしてほしい！」とリクエストを頂くのはとても嬉しいのですが、お応えできない場合もあります。
もちろんコメントやご質問は大歓迎です♪
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